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Roc de l’Abbaye,意指「修道院的石頭」,是位在聖薩圖爾(Saint Satur)中⼼的精品酒莊,建立於15世紀。
• Sancerre產區有三種土壤類型:白土(Terres Blanches)、石礫土(Caillottes)和燧石土(Silex)。
• 燧石土壤由燧石石塊、粘土和硅質礫岩組成,分佈於羅亞爾河的山坡上,具有良好的日照和排水條件。
• 燧石土壤能產出具有強烈芳香的葡萄酒,擁有“燧石礦物感”和獨特的鹹味及火藥感。
以最不破壞環境的優質模式經營葡萄園
來自於 Pouilly-Fumé 葡萄園中最古老的葡萄藤,生長於 Tracy-sur-Loire 村的「Champ Gordé」地塊。手工採收後,在228公升的布根地橡木桶中發酵,精心製作出這款慷慨而華麗的酒款,具有多汁的口感和引人注目的精緻感。